Ristorante &  pizzeria FIDELIO-Contr.Popoleto, 12 -S.s.172 dei trulli-ALBEROBELLO- Tel. 080-432 17 58 (chius. mart.)

Alle porte della zona monumentale di Alberobello e solo 1 Km. da Trullo Casa Rosa, in una splendida villa in pietra di fine '800 immersa in un fresco parco. Un locale elegante restaurato con qualche tocco di modernità, a prezzi molto ragionevoli. Grande attenzione al servizio personalizzato e curato. La cucina ha sapori antichi, tradizionali pugliesi,rivisitata con tocco moderno dalle mani sapienti dello chef-proprietario Francesco. Ampia scelta di vini & birre, pizze della casa a lievitazione lenta. Gli ospiti di Trullo Casa Rosa avranno un trattamento personalizzato dedicato, accolti dallo charme di Paola e dall'esperienza di Francesco.

web:www.ristorantefidelio.com

Ristorante TRULLO D'ORO- Via F. Cavallotti,27- ALBEROBELLO- Tel. 080-4321820 (necessaria la prenotazione).

In uno dei vicoli caratteristici e appartati di Alberobello, un antico locale dell''800, un tempo forno produttore di pane, oggi restaurato ed ampliato in tante piccole e intime nicchie in pietra. Il suo patron-chef di grande e rinomata esperienza insieme con il proprio staff, crea con raffinatezza piatti tradizionali pugliesi di alta qualità e genuinità. Vini eccellenti e servizio attento, cortese e professionale. Prezzi all'altezza della qualità e locale adatto ai palati più esigenti.

web: www.trullodoro.it